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• 秋季干燥，適合我們補(bǔ)水的水果？

  秋季，是各種水果大量上市的季節(jié)，它們不僅能起到潤(rùn)秋燥的作用，在營(yíng)養(yǎng)上還各有優(yōu)勢(shì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)者認(rèn)為，秋季常吃以下五種水果最養(yǎng)人。 葡萄抗氧化之王 葡萄中含的白藜蘆醇是一種強(qiáng)抗氧化劑，可抗衰老，并清除體內(nèi)自由基

  2014-10-26

  365次

• 山藥的選購(gòu)技巧和山藥的吃法

  秋冬食補(bǔ)，山藥是很多人的必選食材之一。下面來(lái)說(shuō)說(shuō)挑山藥的要點(diǎn)。 市場(chǎng)上的山藥種類很多，表皮光滑的吃起來(lái)口感比較脆，比較適合炒著吃，比如山藥炒木耳。而有些山藥表面彎曲，外表皮凹凸不平，麻點(diǎn)比較多，毛須比

  2014-10-23

  315次

• 日常生活中洋蔥怎樣吃才更美味

  常見(jiàn)的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。紫皮洋蔥辣，白皮洋蔥甜。紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅，辛辣味強(qiáng)，適合炒或做生菜沙拉，營(yíng)養(yǎng)更好一些；白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩，水分和甜度皆高，長(zhǎng)時(shí)間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食

  2014-10-22

  327次

• 橘子皮的生活小妙招

  橘皮粥。在熬大米粥時(shí)，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開(kāi)胃，對(duì)胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。 橘皮湯。在做肉湯或排骨湯時(shí)，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，

  2014-10-21

  409次

• 日常生活中炒木耳小妙招

  很多主婦能接受涼拌木耳，卻很害怕炒木耳。因?yàn)橛蜔嶂�后放入木耳，就像是往鍋里扔了好些個(gè)小炮仗一樣，有時(shí)木耳還會(huì)從鍋里蹦出來(lái)。其實(shí)，木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免這個(gè)問(wèn)題。 具體方法是，水開(kāi)后，倒入泡

  2014-10-21

  387次

• 烹飪牛肉的幾個(gè)小秘訣

  日常生活中我們會(huì)經(jīng)常吃牛肉，那么教大家煮牛肉的幾大技巧，這樣煮出來(lái)的牛肉更加美味。 1、牛肉不易熟爛，烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮、幾顆棗或一點(diǎn)茶葉可以使其易熟爛，也可除異味。加些酒或醋也可使肉軟爛，一般

  2014-10-19

  350次

• 秋季喝點(diǎn)桂花茶可以暖胃

  天氣轉(zhuǎn)冷，很多人會(huì)感覺(jué)胃部不適。特別是脾胃虛寒的人，很可能在寒冷的秋冬反復(fù)出現(xiàn)胃脹、胃痛等毛...

  2014-10-19

  390次

• 秋季吃火鍋能祛汗除濕促進(jìn)新陳代謝

  天氣的干燥使得很多人都不愿再吃火鍋，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。專家指出，秋季吃火鍋不僅能祛汗除濕，促進(jìn)新陳代謝，亦可防治傷風(fēng)、鼻塞、頭痛、關(guān)節(jié)風(fēng)濕疼痛等。秋季，人體丟失大量的水分和鹽，造成胃酸分泌下降，唾

  2014-10-16

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• 熬夜族吃什么好？粥、麥片是健康夜宵首選

  熬夜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，最好吃一點(diǎn)宵夜，以免晚飯與早飯時(shí)間間隔過(guò)長(zhǎng)，傷胃還容易患膽結(jié)石。那么，宵夜應(yīng)該吃什么呢？營(yíng)養(yǎng)師表示，淀粉類、奶類是健康夜宵首選，例如清淡的粥、湯粉面、牛奶、面包等。粥中的淀粉能充分地與水

  2014-10-15

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• 秋天喝鴨肉山藥?kù)覝珷I(yíng)養(yǎng)又健康

  鴨肉可以滋陰潤(rùn)肺，常被稱為肉類中的金秋第一滋補(bǔ)佳品。專家表示，山藥與鴨肉一同入饌，不但可加強(qiáng)養(yǎng)肺效果，還可消除鴨肉的油膩感。 營(yíng)養(yǎng)師表示，秋季無(wú)病三分虛。因?yàn)榍锾炜諝庵兴�分逐漸減少，中醫(yī)認(rèn)為燥邪易傷肺

  2014-10-14

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