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發(fā)布時間：2014-10-16查看次
天氣的干燥使得很多人都不愿再吃火鍋，其實這種想法是錯誤的。專家指出，秋季吃火鍋不僅能祛汗除濕，促進新陳代謝，亦可防治傷風(fēng)、鼻塞、頭痛、關(guān)節(jié)風(fēng)濕疼痛等。秋季，人體丟失大量的水分和鹽，造成胃酸分泌下降，唾液減少、食欲不振，吃火鍋能有效解決這些問題。秋天吃火鍋，應(yīng)多配綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英等，這些菜可刺激食欲、幫助消化，還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質(zhì)等，可提神醒腦、消除疲勞。
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