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火鍋的溫度高、味道重,很多人在吃完以后不僅有胃腸不適的表現(xiàn),還會出現(xiàn)口瘡上火、牙齦腫痛、甚至燙傷或食道傷。如果僅是表面的口瘡刺激還會引起患者的關(guān)注,但一旦出現(xiàn)看不見的食道傷,加上反復(fù)的食物刺激,很有可
秋天最適合吃的就是海鮮,而烹飪海鮮時采取清蒸的方式最能保持其原汁原味。想做出美味的清蒸蝦,需從挑蝦開始講起。 1. 挑蝦:清蒸的蝦要選用蝦殼比較硬的蝦, 這樣蒸出來的肉質(zhì)飽滿而且能保持鮮嫩。相反,如果做油
寒冷的冬天,多吃些根莖類食物,可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。冬季的常見蔬菜山藥,含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉,這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量,從而為身體增加能量,起到抗寒作用。特別適合身體
冬季,正是吃南瓜的好時候。南瓜對人體健康比較有利,具有不少功效。 1、增強免疫力:南瓜中的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的
秋季合理進(jìn)補,不僅能彌補夏季的過度消耗,還能增強人體對寒冷天氣的適應(yīng)能力,為平安過冬做好準(zhǔn)備。很多人服人參、鹿茸、阿膠等補益類藥物進(jìn)補,但吃后卻上火了,出現(xiàn)煩熱、消化不良等癥狀,這很可能是因為沒用對。
1、多吃水果蔬菜易脹氣:蔬菜、水果中含豐富的膳食纖維,并且水分充足,能有效幫助緩解便秘。但如果食用過多,則會引起脹氣和腹痛等癥狀,對于胃腸功能差的人,如果多吃水果不但不利排便,反而會對腸胃造成刺激。 2
主料:豬硬肋五花肉50克; 輔料:適量的青菜心、冬筍、芡粉、蔥汁、姜汁、鹽、熟蟹黃。 1. 首先取材要精。細(xì)嫩豬肉一大塊,七分瘦三分肥,不可有些須筋絡(luò)糾結(jié)于其間。切割之際最要注意,不可切得七歪八斜,亦不可剁
古代醫(yī)書提到形寒飲冷則傷肺,是說如果沒有適當(dāng)保暖、避風(fēng)寒,或經(jīng)常吃喝冰冷食物和飲料,則容易損傷肺部機能而出現(xiàn)疾...
農(nóng)歷霜降之后,正是秋梨收獲的季節(jié),有百果之宗美譽的梨品種數(shù)以千計,為人稱道的有鴨梨、雪花梨、萊陽梨、碭山梨、黃梨、巴梨、京白梨、香水梨等,均以皮...
五谷雜糧含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸和維生素,其中的膳食纖維,能抑制膽固醇和脂質(zhì)的吸收,降低血液中膽固醇的濃度,且增加腸胃蠕動,減少便秘的發(fā)生。 燕麥的主要營養(yǎng)成分 1.每100克燕麥中,含有1
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
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