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  【科學(xué)防控】疫情期間，如何烹飪才能吃得放心

  民以食為天，食以安為先 在疫情防控期間 我們?nèi)砸院妹恳活D飯 給大家整理一些烹飪小建議 食材采購和儲存應(yīng)注意什么？ 飲食營養(yǎng)巧搭配 食材選擇注意葷素搭配、粗細(xì)搭配，蛋奶兼并，多吃新鮮水果蔬菜，均衡營養(yǎng)有助于

  2021-02-13

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  大雪進(jìn)補(bǔ)好時節(jié)，大廚教你如何養(yǎng)生

  大雪是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，素有冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)。此時宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益

  2020-12-07

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  廚房“偷懶”小技巧，又愛上生活了

  菜葉小蟲巧清除 用淡鹽水浸泡菜葉，小蟲受到鹽的刺激，便很快和菜葉分開，由于鹽水的比重較大，小蟲會浮在水面上，很容易從盆中倒出。 巧洗帶魚 帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡

  2020-11-30

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  假如生活給你一個檸檬，只會做檸檬水就太浪費(fèi)了

  檸檬最常見的吃法就是果汁， 或者是用檸檬片泡水喝，味道清新， 今天華南烹飪小編要給大家介紹 用檸檬做菜吃。 1.增強(qiáng)腦力 檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環(huán)不佳的問題，因此每天食用檸檬有助

  2020-10-28

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  中秋前夕《各地特色月餅》鑒賞

  俗話中有：八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，月餅一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓

  2020-09-29

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  中秋吃蟹好時節(jié)，記住這些，螃蟹更鮮嫩！

  秋風(fēng)起蟹腳癢，又到了一年吃蟹時，最喜歡的海鮮當(dāng)屬螃蟹了，一到秋天就能吃到鮮美的螃蟹。 購買螃蟹的時候，并不是大個的就一定好，同樣大小的螃蟹，用手掂一掂，比較重的更肥美。另外看看螃蟹的肚臍凸出來，用手捏

  2020-09-29

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  如何把牛肉做得鮮嫩酥爛？這兩種方法就可以搞定！

  一般的牛肉，肉質(zhì)較老，不容易燒得鮮嫩，即使燒得酥爛，也要花費(fèi)很長時間。如何在時間較短的情況下，將生肉燒得爛而不柴呢？下面介紹兩種方法，朋友們可以試一試。 一種方法是： 烹制時，可先將牛肉片用調(diào)味料和小蘇

  2020-09-06

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  早晨起來的飲食，需要注意些什么？

  都說一日之計在于晨，早晨吃什么就非常重要了，早晨起來的飲食，需要注意些什么？ 晨起之后，建議先喝點(diǎn)水； 早晨醒來，先喝200毫升左右的溫白開水，溫度不超過40攝氏度，補(bǔ)充一夜流失的水分，增加身體代謝，促進(jìn)腸

  2020-08-31

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  過期面包怎么處理？變廢為寶的方法你要知道！

  還在扔過期的面包嗎？其實它在生活還有很多厲害的用途，解決了很多人的大難題，快來一起看看吧！ 用途一 家里紅糖或者白糖，放置時間久了，容易結(jié)塊受潮，可以撕一小塊面包，放在紅糖容器里，面包可以吸收潮氣，防止

  2020-07-23

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  身體最愛12大抗衰老食物

  讓衰老加速的食物要遠(yuǎn)離，而下面這些抗衰老的食物則可以多多擁抱，加入到日常膳食中： 頭發(fā)愛牛奶和南瓜子 專家介紹，頭發(fā)最愛喝牛奶，想要頭發(fā)濃密就必須攝入足夠的蛋白質(zhì)。通常一杯牛奶提供的蛋白質(zhì)大約有 7 克，

  2020-07-21

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