陳健平，2012年初來(lái)到廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，2013年底畢業(yè)。不善言辭的他平時(shí)喜歡打籃球和看書(shū)，在閑暇時(shí)間他也自己琢磨研究廚藝。
一開(kāi)始，他來(lái)到學(xué)校是先從刀工和拋鍋等基本功開(kāi)始練起，廚師行業(yè)的基本功盡管很簡(jiǎn)單也很枯燥，但他卻每天堅(jiān)持練習(xí)，扎實(shí)的基本功也讓他在以后的工作中更加順利，現(xiàn)在的他在后廚擔(dān)任炒鍋崗位，陳健平說(shuō)到：“我在學(xué)校學(xué)習(xí)到的很多東西，比如基本功，現(xiàn)在應(yīng)用到工作中去上手很快。”在學(xué)校，他積極參加過(guò)各種比賽，曾獲過(guò)刀功優(yōu)秀獎(jiǎng)
。豐富的學(xué)習(xí)生活不僅讓他技藝提高，也讓他自信起來(lái)，相信自己的學(xué)廚生涯會(huì)得到成功。
曾經(jīng)的陳健平剛從學(xué)校里畢業(yè)踏入社會(huì)，輾轉(zhuǎn)于各地找工作，后來(lái)經(jīng)過(guò)學(xué)校的介紹，來(lái)到桂景大酒店工作。第一次接觸廚師這個(gè)行業(yè)，陳健平一開(kāi)始是從小工做起，盡管知道自己沒(méi)有過(guò)硬的文憑，也沒(méi)有高超的技術(shù)，但那時(shí)的他卻充滿信心，相信自己在廚師的行業(yè)里得到收獲。經(jīng)過(guò)四年的磨煉以及自己的努力，他內(nèi)心深深愛(ài)上了烹飪這個(gè)行業(yè)。在工作過(guò)程中，他也漸漸變得更加成熟和沉穩(wěn)，明白自己的責(zé)任和父母對(duì)自己的期望。當(dāng)時(shí)，陳健平面臨著人生的十字路口，他最終堅(jiān)定地把烹飪當(dāng)做是自己前進(jìn)的目標(biāo)。他告訴自己，要認(rèn)真選擇，一旦選擇就不要后悔，不要給自己說(shuō)后悔的機(jī)會(huì)，如果選擇后悔就是在懷疑自己，要相信自己，無(wú)悔于自己的選擇，再苦再難再累，也要勇敢地面對(duì)，不要逃避，更不要輕言放棄。
師恩似海深，陳健平如今回想起班主任楊老師對(duì)自己的栽培，心里滿是感激之情，他說(shuō)道：“老師平時(shí)對(duì)我們很嚴(yán)格，在我們做錯(cuò)事情的時(shí)候會(huì)提醒我們，在學(xué)習(xí)過(guò)程中鼓勵(lì)和細(xì)心指導(dǎo)我們，我很敬佩他，也很感謝他對(duì)我這兩年以來(lái)的教育，給我?guī)?lái)很大的幫助。”
天生我材必有用，相信自己，無(wú)悔于自己的選擇，我們會(huì)收獲最好的回報(bào)。
