鄧有財，2015年進(jìn)入廣西華南烹飪學(xué)校，經(jīng)過兩年的學(xué)習(xí)，于2017年4月畢業(yè)。高中畢業(yè)，鄧有財在家里的支持下，帶著一顆對學(xué)廚的熱愛之心來到了廣西華南烹飪學(xué)校。
在學(xué)校里，鄧有財積極練習(xí)，經(jīng)常在課余時間和休息時間苦練基本功，因此他的刀工和拋鍋技術(shù)很扎實。然而在學(xué)習(xí)過程中，他發(fā)現(xiàn)自己炒的菜和老師教的效果差很多，炒菜的時間和火候，到后面出鍋，勾芡等都不夠精準(zhǔn)。他開始反思自己是不是自己不夠用功，在別人在休息和玩耍時，他默默地獨自來到實訓(xùn)教室，悶熱的天氣里，實訓(xùn)教室總是有一個人的背影忙忙碌碌堅持著，那就是勤奮練習(xí)的鄧有財。
鄧有財在畢業(yè)之后經(jīng)過學(xué)校的推薦，幸運地來到桂景大酒店工作，他開心地說：“我的心情是很開心的，雖然在工作中有時候很苦很累，但是能學(xué)到很多東西很值得。”一開始鄧有財做的是點心煎炸崗位，他一直堅持到了現(xiàn)在。談及為何選擇做點心煎炸崗位，鄧有財認(rèn)為，盡管點心煎炸這個崗位工作比較繁瑣和復(fù)雜，但是學(xué)到的東西更多。盡管一直是同一個崗位，但是他堅信只要在這里鍛煉好，往后就會對接中廚的位置更加方便一點。桂景大酒店的蘭杰蘭總廚也對他說過，只要在點心干得好并且能堅持下去，做中廚一定是沒問題的。
鄧有財希望在學(xué)校的學(xué)弟學(xué)妹們能夠把拋鍋和刀工等基本功練扎實，出來工作的時候也不要怕苦不要怕累，高調(diào)做事，低調(diào)做人，少說話多做事。既然選擇了廚師行業(yè)在學(xué)校就要好好練基本功，將來去到酒店工作堅信廚師這個行業(yè)，得到更好的發(fā)展。他說，堅持自己的夢想，相信自己總有一天會成功的，有時候遇到困難了也不要放棄，未來相信自己一步一個腳印實現(xiàn)自己的目標(biāo)。
