當(dāng)7月的陽(yáng)光怒放，我揮手告別依依不舍的父母，背上行李，踏上了在廣西華南烹飪學(xué)校的學(xué)習(xí)之旅。一來(lái)到這里，我就深深?lèi)?ài)上了這里的環(huán)境，這里的一草一木都是那么的令人心神蕩漾，亦師亦友的老師，嚴(yán)厲不失溫和的教官，團(tuán)結(jié)和睦的同學(xué)讓我感受到了許多溫暖，暫時(shí)淡化了離開(kāi)家的傷感。我開(kāi)始全身心投入到學(xué)習(xí)知識(shí)和技能中，在這里開(kāi)啟成長(zhǎng)之路，不斷充實(shí)自己。
我叫覃子志，是大廚173班新生，今年19歲，來(lái)自廣西宜州。我呢，平時(shí)喜歡游泳，也比較喜歡在家里做菜，在廚房搗鼓搗鼓一些家常小炒，慢慢地我愛(ài)上了下廚的感覺(jué)。
讀中專(zhuān)的時(shí)候，我學(xué)的是電子專(zhuān)業(yè)，因?yàn)橐郧澳昙o(jì)比較小，對(duì)這種學(xué)習(xí)類(lèi)的東西不太感興趣，因此沒(méi)有選擇繼續(xù)讀高中。中專(zhuān)畢業(yè)出去之后，兩年內(nèi)進(jìn)了好幾個(gè)工廠(chǎng)，但是感覺(jué)工廠(chǎng)的那種生活實(shí)在是太乏味了，每天就是上下班，在宿舍和車(chē)間兩點(diǎn)一線(xiàn)來(lái)往，特別辛苦，整個(gè)人都麻木了，感覺(jué)不到自己。因此我就在想，難道這就是我想要的生活嗎？難道我的青春就這么被局限在這些工廠(chǎng)里？不，我想要做自己喜歡的事，尋找自己的價(jià)值！
7月份，有一個(gè)好朋友向我推薦來(lái)廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)廚，因?yàn)橐郧霸陔娨暽峡催^(guò)廣告，對(duì)這個(gè)學(xué)校很信賴(lài)，就從家里過(guò)來(lái)南寧實(shí)地看了學(xué)校。廣西華南烹飪學(xué)校是一個(gè)很好的學(xué)校，學(xué)校的環(huán)境、專(zhuān)業(yè)、教學(xué)、設(shè)施讓我感覺(jué)都很專(zhuān)業(yè)。在此之前，我也去過(guò)別的學(xué)�？催^(guò)，但是經(jīng)過(guò)實(shí)地考察之后，感覺(jué)其他學(xué)校的環(huán)境與華南烹飪學(xué)校差別太大了，而且對(duì)于廚師專(zhuān)業(yè)，別的學(xué)校沒(méi)有那么重視廚師專(zhuān)業(yè)，教學(xué)也沒(méi)有像廣西華南烹飪學(xué)校那么專(zhuān)業(yè)。
來(lái)到這個(gè)學(xué)校之后，因?yàn)槭亲约焊信d趣的烹飪專(zhuān)業(yè)，我在這里找到了自己的價(jià)值。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的練習(xí)基本功，感覺(jué)自己有很大的進(jìn)步，由不會(huì)到漸漸會(huì)，這是一個(gè)過(guò)程，我很享受這個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程。上刀工課的時(shí)候，老師每天都會(huì)教一些新的技能，這些都很吸引我。我本身不是個(gè)很愛(ài)學(xué)習(xí)的人，但是我在華南卻不斷地學(xué)習(xí)各種技術(shù)，完善自己。
我相信，汗水不會(huì)辜負(fù)每一個(gè)有夢(mèng)的人，青春的意義在于拼搏，安逸不會(huì)使我們收獲！少年，去尋找自己的方向，去奮斗吧！
小伙伴們，我在華南等你，你在哪里？
