歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2014-10-20查看次
用彷徨無助來形容幾個(gè)月前的我再貼切不過了。曾經(jīng)徘徊在大街小巷，穿梭于都市人流中，徒有大專的學(xué)歷，卻找不到合適的自己喜歡的工作。茫然中來到了華南，仿佛一個(gè)即將被社會(huì)現(xiàn)實(shí)黑暗吞噬的人，摸索了好久終于看到了一米陽光.
大專畢業(yè)后，做了很多工作，保安、汽車工廠、流水線、售貨員、配菜員、收銀員、酒吧服務(wù)生、DJ、網(wǎng)上廣告員、車工焊工、勤雜工......短短的一段時(shí)間做了有幾十個(gè)工作，每一樣都做不久。隨著時(shí)間的推移，壓力、空虛、煩躁各種消極的情緒層層籠罩著，站在川流不息的人群中，突然覺得自己很渺小，看著大街上人們匆忙的腳步，甚至?xí)岩勺约捍嬖诘膬r(jià)值和意義。花了3年時(shí)間，拿了一個(gè)大專文憑，但是一紙證書卻無法讓我獲得生活和工作的滿足。頻繁的工作經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到，在現(xiàn)代社會(huì)上，學(xué)歷代表不了什么，擁有一身精湛的技術(shù)才是在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中生存下來的王道。于是我開始重新思考自己的人生，對(duì)自己過去的生活進(jìn)行反思，同時(shí)也讓我確定了一個(gè)目標(biāo)，那就是拋開學(xué)歷，我需要讓自己擁有一門能夠在社會(huì)上立于不敗之地的技術(shù)。
反思過后的我豁然開朗，清楚明白的知道自己未來要做什么了。由于從小到大一直就很喜歡做菜，所以當(dāng)決定要學(xué)一門技術(shù)的時(shí)候，第一個(gè)想到的就是學(xué)烹飪，做廚師。在跟家里商量之后，來到華南。5月份入學(xué)至今，每天的生活都離不開刀工、勺工和理論課，每天的練習(xí)內(nèi)容都比之前的更繁重更艱苦，日子雖然辛苦，但是每天的生活過的很充實(shí)。我堅(jiān)信，用汗水換技能是值得的。
沒有付出就沒有收獲，現(xiàn)在的我明白這句話的意義。從來沒有像現(xiàn)在這樣活得這么清楚明白，3年大專的學(xué)習(xí)生活過的渾渾噩噩的，畢業(yè)后工作不如意，嚴(yán)重打擊了我的自信心，我曾懷疑過自己的能力。但是現(xiàn)在在華南學(xué)習(xí)烹飪，我找到了我人生奮斗的目標(biāo)，找到了未來發(fā)展的方向，雖然現(xiàn)在學(xué)習(xí)很辛苦，但是我明白學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)功最重要，所以現(xiàn)在的基本功練習(xí)我不會(huì)偷懶，我會(huì)腳踏實(shí)地的學(xué)好每一步，只有現(xiàn)在學(xué)好了，將來才會(huì)成功。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
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