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發(fā)布時間：2024-12-14查看次
12月11日，中國飯店協(xié)會職業(yè)標準與技能競賽工作委員會成立大會在南寧舉辦。會上，元老級注冊中國烹飪大師、我校終身客座教授何逸奎大師被【中國飯店協(xié)會職業(yè)標準與技能競賽工作委員會】聘任為高級專家，同時還被【第十屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽全國決賽】組委會聘任為技術專家組組長。這兩項聘書不僅是對何逸奎大師在餐飲領域的卓越貢獻和深厚造詣的高度認可，也標志著我校在餐飲教育與研究領域的實力與影響力得到了進一步的彰顯。
何逸奎大師專注烹飪事業(yè)六十余載，兢兢業(yè)業(yè)，桃李滿園，他一生致力于桂菜文化、技藝的弘揚和傳承，同時善于研究和創(chuàng)新，不斷為桂菜注入新的內(nèi)涵。他用匠心烹調(diào)美食，用廚德言傳身教，德藝雙馨，不斷向世界傳遞著來自中國傳承千年的飲食文化，在業(yè)內(nèi)享有極高的聲譽。作為我校的終身客座教授，多年來他致力于餐飲教育與實踐的結(jié)合，以其豐富的行業(yè)經(jīng)驗、精湛的烹飪技藝和前瞻的教育理念，為我校餐飲專業(yè)的發(fā)展注入了強勁動力。
上圖右數(shù)第二位為何逸奎大師
何逸奎大師還多次受邀參與國內(nèi)外重要餐飲賽事的評判與指導工作，并對餐飲行業(yè)的職業(yè)標準與技能竟賽有著獨到的見解和深刻的認知，此次被【中國飯店協(xié)會職業(yè)標準與技能競賽工作委員會】聘任為高級專家及被【第十屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽全國決賽】聘任為技術專家組組長，無疑是對他多年來為餐飲行業(yè)所做努力的最好肯定，也進一步凸顯了何逸奎大師在烹飪技藝及行業(yè)評判方面的權威地位。
何逸奎大師作為技術專家組組長，屆時他將帶領技術專家組為中國飯店協(xié)會相關技能竟賽提供技術支持與評判指導，確保竟賽的公平、公正和高質(zhì)量進行，為選拔和培養(yǎng)更多優(yōu)秀的餐飲技能人才貢獻力量。
何逸奎大師此次榮獲雙聘，不僅是他個人職業(yè)生涯的又一高峰，更是廣西華南烹飪技工學校全體師生的驕傲和動力，我們也將以何逸奎大師為榜樣，不斷追求卓越，勇于創(chuàng)新，為培養(yǎng)更多優(yōu)秀的餐飲人才、推動我國餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展而不懈努力。相信在何逸奎大師的引領下，華南學子們定能傳承匠心，在烹飪領域譜寫出屬于自己的絢麗篇章。
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