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近日，我校師生迎來(lái)了入圍第二屆全國(guó)技能大賽廣西集訓(xùn)隊(duì)的大好消息，為進(jìn)一步做好賽事指導(dǎo)工作，助推我校參賽師生們?cè)?月份天津舉辦的第二屆全國(guó)技能大賽中再結(jié)碩果，2023年3月17日，自治區(qū)人社廳職業(yè)能力建設(shè)處一級(jí)調(diào)研員李博、自治區(qū)人社廳職業(yè)鑒定中心競(jìng)賽科科長(zhǎng)周雪林等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我校，觀摩我校實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、探訪我校參賽選手，并與我校領(lǐng)導(dǎo)及參賽選手進(jìn)行親切交流。

在我校校長(zhǎng)閆冠英先生，全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、廣西技術(shù)能手莫桂林老師的陪同下，李博調(diào)研員和周雪林科長(zhǎng)觀摩了我校校園以及烹飪實(shí)訓(xùn)教室、西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)教室、西餐實(shí)訓(xùn)教室等，每到一處，兩位領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我校高度模擬企業(yè)后廚的實(shí)訓(xùn)環(huán)境給予高度贊揚(yáng)。參觀過(guò)程中，我校校長(zhǎng)閆冠英先生還圍繞我校辦學(xué)特色、技能賽事等等與李博調(diào)研員、周雪林科長(zhǎng)展開(kāi)交流。

參觀完畢，李博調(diào)研員、周雪林科長(zhǎng)還與我校校長(zhǎng)閆冠英先生、本次賽事指導(dǎo)老師莫桂林老師進(jìn)行交流。

廣西院校校長(zhǎng)閆冠英先生表示：我校歷來(lái)非常重視培養(yǎng)技能型、競(jìng)賽型專業(yè)人才，在教學(xué)師資方面，不斷加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，以高素質(zhì)、高技能的師資團(tuán)隊(duì)為我校學(xué)子樹(shù)立標(biāo)桿。“以賽促教，以賽促學(xué)”也是我們的特色教學(xué)之一，在學(xué)校，我們常常通過(guò)階段考核、校園競(jìng)賽、承辦廣西技能競(jìng)賽等為同學(xué)們提供更多展現(xiàn)技術(shù)的平臺(tái)，為學(xué)子們傳遞世賽國(guó)賽的魅力和精神，同時(shí)也積極為學(xué)子們提供更多技能賽事渠道和全方位的發(fā)展機(jī)遇，日常鼓勵(lì)學(xué)子們勤學(xué)勤練，并以高標(biāo)準(zhǔn)的賽事標(biāo)準(zhǔn)和要求磨練自己、突破自己、提升技能。同時(shí)，學(xué)校也十分重視創(chuàng)新研發(fā)，并創(chuàng)立了創(chuàng)新研發(fā)工作室，鼓勵(lì)教師積極研發(fā)新品并將新品定期在課外中進(jìn)行授課，拓寬學(xué)子視野。課堂上，學(xué)校還致力將世界技能大賽的理念、標(biāo)準(zhǔn)、要求融入到日常的教學(xué)中，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，促進(jìn)課程理念、課程設(shè)計(jì)以及教學(xué)水平的發(fā)展。未來(lái)，我們也將持續(xù)關(guān)注參賽型技能人才的培養(yǎng)，讓學(xué)子們不僅能在學(xué)校、市級(jí)、省級(jí)展現(xiàn)自己，還能走向國(guó)家級(jí)乃至世界級(jí)的競(jìng)技舞臺(tái)，以精湛的技藝為國(guó)爭(zhēng)光。

隨后，李博調(diào)研員、周雪林科長(zhǎng)還親切地與我校賽事指導(dǎo)老師莫桂林老師、我校入圍第二屆全國(guó)技能大賽烘焙(世賽）項(xiàng)目、烘焙（國(guó)賽精選）、糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目的老師和學(xué)子們展開(kāi)交流，詳細(xì)詢問(wèn)和了解選手們的備賽情況，同時(shí)鼓勵(lì)參賽選手們潛心訓(xùn)練，把握和珍惜比賽的機(jī)會(huì)，同時(shí)在比賽中要保持良好心態(tài)，將自己的實(shí)力發(fā)揮極致，力爭(zhēng)在比賽中脫穎而出，為廣西爭(zhēng)光、為學(xué)校爭(zhēng)光。

兩位人社廳領(lǐng)導(dǎo)語(yǔ)重心長(zhǎng)的關(guān)懷和指導(dǎo)，也讓我校參賽選手們?nèi)缤�吃下了一顆“定心丸”，大家紛紛表示不負(fù)期望，定當(dāng)全力以赴。

此次我校師生入圍第二屆全國(guó)技能大賽，不僅是我校努力進(jìn)取的結(jié)果，也檢驗(yàn)出了我校師生的技能水平和賽事實(shí)力，未來(lái)學(xué)校也將持續(xù)努力，為優(yōu)秀師生們提供更多的賽事舞臺(tái)，同時(shí)努力鍛造出學(xué)校的教學(xué)特色和優(yōu)勢(shì)，在新時(shí)代職業(yè)教育高質(zhì)量的隊(duì)伍中大步前進(jìn)。

同日，技工院校新增專業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)估專家小組蒞臨我校東盟校區(qū)開(kāi)展新增專業(yè)核查評(píng)估工作，在我校校長(zhǎng)閆冠英先生及校區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，專家組成員先后參觀了我校新能源汽車檢測(cè)與維修實(shí)訓(xùn)教室、中烹示范教室，同時(shí)對(duì)我校新申報(bào)的新能源汽車檢測(cè)與維修專業(yè)、烹飪（中式烹調(diào)）高級(jí)工、烹飪（中西式面點(diǎn)）高級(jí)工專業(yè)相關(guān)設(shè)施設(shè)備、教學(xué)場(chǎng)地、實(shí)訓(xùn)室設(shè)備配備與使用情況以及安全保障配套等建設(shè)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的校園管理、濃厚的學(xué)習(xí)氛圍得到了專家組的充分肯定。

參觀完畢，我校校長(zhǎng)閆冠英先生、東盟校區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與專家組成員移步會(huì)議室，就我校新增專業(yè)及本次核查工作展開(kāi)評(píng)估匯報(bào)和交流。

座談會(huì)上，廣西院校校長(zhǎng)助理梁精華先生及新能源汽車檢測(cè)與維修專業(yè)蔣奔老師先后向?qū)＜医M對(duì)我校辦學(xué)實(shí)力及新增專業(yè)申請(qǐng)進(jìn)行匯報(bào)，闡述了我校新增的新能源汽車檢測(cè)與維修專業(yè)、烹飪（中式烹調(diào)）高級(jí)工、烹飪（中西式面點(diǎn)）高級(jí)工專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、師資力量、教學(xué)資源、學(xué)生發(fā)展方向等方面的準(zhǔn)備情況。

評(píng)估組現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)取了學(xué)校關(guān)于新增專業(yè)的情況匯報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)審核、審閱申報(bào)材料及人才培養(yǎng)方案，對(duì)于我校新設(shè)專業(yè)的建設(shè)成效、師資隊(duì)伍、學(xué)生發(fā)展等方面給予了充分肯定。同時(shí)，專家組還對(duì)本次現(xiàn)場(chǎng)核查中情況給出了許多指導(dǎo)性意見(jiàn)和建議。

伴隨著時(shí)代的進(jìn)步和發(fā)展的需求，高素質(zhì)技能人才緊缺，廣西華南烹飪將秉承著“培養(yǎng)技能人才，服務(wù)社會(huì)需要”的辦學(xué)宗旨，緊貼市場(chǎng)發(fā)展前景，緊緊圍繞社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)增設(shè)專業(yè)。接下來(lái)，學(xué)校將虛心聽(tīng)取并全面梳理專家的意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步完善和加強(qiáng)新增專業(yè)的建設(shè)工作，在專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)、師資隊(duì)伍、教學(xué)資源、人才培養(yǎng)方案和學(xué)生發(fā)展方向等方面強(qiáng)化升級(jí)，力爭(zhēng)把新設(shè)專業(yè)辦好，辦出教學(xué)特色，積極探索校企合作新模式，保障學(xué)子就業(yè)的同時(shí)，為培養(yǎng)更多高素質(zhì)的專業(yè)人才而努力，創(chuàng)辦適應(yīng)時(shí)代發(fā)展、人民滿意的現(xiàn)代技工教育。