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2023年2月23日，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會張帥副理事長、職業(yè)技能工作委員會俞嘉毅秘書長蒞臨廣西院校，對我校教學(xué)工作進(jìn)行指導(dǎo)交流。廣西院校校長閆冠英校長及校區(qū)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)陪同，并做了廣西院校教學(xué)工作的匯報(bào)。

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會 是跨地區(qū)、跨部門、不分所有制的全國性行業(yè)組織、是社會團(tuán)體法人、國家一級協(xié)會。協(xié)會的業(yè)務(wù)主管 部門是國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會 。

閆冠英校長向各位領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)地介紹了近期廣西院校的教學(xué)工作，并陪同領(lǐng)導(dǎo)們參觀教學(xué)產(chǎn)品展示、教學(xué)實(shí)訓(xùn)室和校園環(huán)境等。標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)訓(xùn)流程和干凈整潔的校園環(huán)境、規(guī)范的校園管理得到了領(lǐng)導(dǎo)們的充分肯定。

閆冠英校長講到廣西院校是一所教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，擁有國際化賽事通道，集技能、考證、學(xué)歷、就業(yè)為一體的技能院校。以精益求精的教學(xué)態(tài)度，堅(jiān)持“創(chuàng)廣西名校、爭國內(nèi)一流、與國際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略，貫徹“培養(yǎng)技能人才、服務(wù)社會需要”的辦學(xué)宗旨，秉承“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針，打造了一直擁有何逸奎大師工作室和多位國家級大師的教學(xué)師資團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)了大量的專業(yè)的、系統(tǒng)的、全面的技能型人才。

此次會議，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會張帥副理事長代表協(xié)會對廣西院校的教學(xué)工作、師資團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)表示了充分的肯定。指出學(xué)校在辦好教學(xué)的同時(shí)，雄厚的師資力量和國際化的賽事通道才是真正讓學(xué)生在校期間技能提升的關(guān)鍵，不僅學(xué)習(xí)了技能，還能通過學(xué)校的賽事通道讓學(xué)生在職素方向、技能方面得到了全面的提升和發(fā)展。完整的創(chuàng)就業(yè)體系，讓學(xué)生和家長最擔(dān)心的就業(yè)問題得到了保障，更是對廣西院校教學(xué)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化都給予高度贊揚(yáng)。

張帥副理事長表示，在西點(diǎn)烘焙越來越普及的當(dāng)下，越來越多的年輕人加入烘焙行業(yè)，再加上國家對職業(yè)技能的扶持，對技能人才的高度重視和培養(yǎng)更是成了行業(yè)發(fā)展不小的助力，推動著整個(gè)行業(yè)鏈的快速發(fā)展。而廣西院校的創(chuàng)就業(yè)更是為學(xué)生提供了邁出校園到步入工作崗位一系列全面的服務(wù)工作。

俞嘉毅秘書長也提到技能人才在市場中的發(fā)展非�？捎^，現(xiàn)在年輕人普遍對創(chuàng)業(yè)的概念比較注重，而西點(diǎn)烘焙在創(chuàng)業(yè)的過程中，在創(chuàng)業(yè)規(guī)模和啟動資金上也會更適合創(chuàng)業(yè)初期的年輕人。

廣西院校閆冠英校長提到，為確保學(xué)生在校學(xué)習(xí)進(jìn)度、提高學(xué)習(xí)成果，在階段考核中能有較高的成績反饋，能更好地完成學(xué)業(yè)，以更強(qiáng)的動手能力、更多的創(chuàng)新能力、更強(qiáng)的創(chuàng)作能力展現(xiàn)在以后的工作中，學(xué)校在教學(xué)原材料的選擇上也是高要求高標(biāo)準(zhǔn)。

此次交流會議，為廣西院校以后的賽事承辦和賽事服務(wù)通道提供了更多的可能和發(fā)展，同時(shí)也為培養(yǎng)更多技能型人才的教學(xué)理念提供了更多的資源和發(fā)展空間。

學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，不論出發(fā)點(diǎn)是興趣愛好，還是想轉(zhuǎn)行換業(yè)，不管以后從事就業(yè)，做私房蛋糕、開店創(chuàng)業(yè)、夜市甜品攤，在學(xué)習(xí)的過程中一定是要付出相對的努力和時(shí)間，希望優(yōu)美的各位學(xué)子能學(xué)有所成，未來可期！