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合作企業(yè)的質(zhì)量和數(shù)量一直是衡量一所職業(yè)類(lèi)院校水平和層次的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，直接關(guān)系著畢業(yè)學(xué)子是否能夠滿(mǎn)意就業(yè)，廣西華南烹飪技工學(xué)校作為以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育學(xué)校，一直以來(lái)都將為學(xué)子解決就業(yè)問(wèn)題視為重點(diǎn)工作，在近期我校就業(yè)辦老師們走進(jìn)了我校合作企業(yè)廣西俠時(shí)代（蛙小俠），進(jìn)行了參觀(guān)回訪(fǎng)、交流學(xué)習(xí)。

認(rèn)識(shí)廣西俠時(shí)代（蛙小俠）

廣西俠時(shí)代投資集團(tuán)有限公司成立于2015年，是一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲服務(wù)管理、餐飲品牌連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代化企業(yè)。公司自發(fā)展之初就堅(jiān)持走“專(zhuān)業(yè)化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、平臺(tái)化”的企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展路線(xiàn)。旗下餐飲品牌“蛙小俠”以原創(chuàng)功夫主題餐廳為市場(chǎng)切入點(diǎn)，主打特色鐵鍋牛蛙，以豐富的卡通人物場(chǎng)景，美味的鐵鍋牛蛙風(fēng)味，呈現(xiàn)給消費(fèi)者的不單是一家餐廳，更是在積極打造獨(dú)具特色的文化IP品牌，發(fā)展短短幾年時(shí)間，版圖迅速擴(kuò)張，分別在廣州、武漢、深圳、重慶、江蘇等30多個(gè)城市開(kāi)出300+家門(mén)店，所到之處皆受到吃貨們的熱烈追捧，刮起一股吃蛙的網(wǎng)紅熱潮。

實(shí)地參觀(guān)，深入交流

廣西俠時(shí)代的人力總監(jiān)曾祥薇女士熱情接待了我校教師人員，帶領(lǐng)我校人員參觀(guān)了集團(tuán)內(nèi)部的各個(gè)工作區(qū)域，并詳細(xì)講解了俠時(shí)代的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)管理模式、發(fā)展規(guī)劃及成果等，加深了就業(yè)辦老師們對(duì)企業(yè)的了解。

之后曾女士繼續(xù)帶領(lǐng)我校就業(yè)辦老師們參觀(guān)了線(xiàn)下門(mén)店環(huán)境、廚房工作間等，對(duì)各個(gè)部門(mén)及其工作內(nèi)容和崗位職責(zé)進(jìn)行了詳細(xì)的講解，解析現(xiàn)代化廚房操作流程、現(xiàn)代化管理模式，校企雙方就此提出了各自的意見(jiàn)和想法。

回訪(fǎng)蛙小俠就業(yè)學(xué)子

參觀(guān)結(jié)束后，就業(yè)辦老師們對(duì)我校優(yōu)秀畢業(yè)生陳百輝進(jìn)行了暖心回訪(fǎng)，深入了解學(xué)子的工作現(xiàn)狀、思想動(dòng)態(tài)等情況。通過(guò)回訪(fǎng)學(xué)子陳百輝得知，陳百輝2018年畢業(yè)時(shí)通過(guò)學(xué)校就業(yè)推薦來(lái)到了蛙小俠工作至今，通過(guò)了4年的打拼，從最初的砧板師傅一路晉升至了如今的后廚經(jīng)理，陳百輝真切地向老師們表達(dá)了對(duì)學(xué)校和老師栽培的感恩之情，自己今后會(huì)更加努力工作，成為更優(yōu)秀的廚師。

近6年來(lái)，廣西華南烹飪技工學(xué)校與廣西俠時(shí)代一直保持著深度合作關(guān)系，雙方為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了一批既具有較強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)又有較高職業(yè)素養(yǎng)的技能人才，為烹飪行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了不可估量的新勢(shì)力。