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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店�？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)？

發(fā)布時間：2015-04-07查看次

營養(yǎng)師認(rèn)為胡蘿卜可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，對消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好的療效，故被譽(yù)為“小人參”。胡蘿卜“脾氣”很怪，最好單獨(dú)食用或與肉類、油類烹調(diào)，特別不宜與下列食物搭配：

1、辣椒：胡蘿卜中含有維生素Ｃ分解酶，而辣椒含有豐富的維生素Ｃ，兩者一起生吃時會降低辣椒的營養(yǎng)價值。但維生素Ｃ分解酶不耐熱，在50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必?fù)?dān)心。

2、醋：胡蘿卜中含有大量的β－胡蘿卜素，β－胡蘿卜素怕酸，所以烹飪胡蘿卜時勿放醋。

3、白蘿卜：白蘿卜含有多種酶、芥子油、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等，有良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機(jī)體免疫力、產(chǎn)生干擾素等功效。但上述物質(zhì)均不耐熱，在７０℃的溫度下會被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β－胡蘿卜素，生吃時７０％以上的β－胡蘿卜素不能被吸收，用食用油將其炒熟后食用，方能提高β－胡蘿卜素的吸收利用率。另外，胡蘿卜中因含有維生素Ｃ分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿卜中的維生素Ｃ。

 

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