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發(fā)布時間：2014-12-09查看次
冬季是滋補的好時節(jié)，此時進補最能達到養(yǎng)生的效果，但是過多的進補也是不可取的，那么怎么進補合適呢？華南烹飪大師推薦冬季滋補甜品湯，既是甜品也是滋補湯，兩全其美，冬季養(yǎng)生必備的佳品。
酒釀圓子
材料：醪糟、湯圓粉、糖、枸杞、淀粉
做法：
1.溫開水和湯圓粉，搓成小圓子。
2.湯鍋燒一碗開水，水的量是醪糟的1.5倍。
3.水開后倒進醪糟，小火煮開。
4.下入搓好的小圓子和幾粒枸杞，放進適量的白糖。
5.待圓子都飄起后，就說明已經熟了。用少量的淀粉倒進一點水和開，倒進鍋中，鍋開后，即可。
蓮子百合麥冬湯
材料：蓮子40克，紅棗、百合各10克，麥冬20克，枸杞子5克，冰糖。
做法：
1.蓮子洗凈，去心，用清水浸泡1小時。
2.紅棗洗凈去核，百合、麥冬、枸杞子分別入清水泡軟，洗凈。
3.鍋內加水煮沸，放蓮子，改小火煮至蓮子將爛，加百合、麥冬、枸杞子、紅棗煮20分鐘，加冰糖至溶化，拌勻即可。
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