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發(fā)布時(shí)間:2014-12-05查看次
茶是國(guó)飲,寒冷的冬季,泡上一杯功夫茶小酌,既解渴消食,又是件風(fēng)雅的消遣。然茶水雖好,冬季喝茶卻也有很多講究。
冬季宜喝紅茶:有清熱效果綠茶宜在夏天喝,冬季最好喝紅茶、烏龍茶、普洱等發(fā)酵、半發(fā)酵茶。綠茶性寒涼,老年人冬季喝綠茶會(huì)加重寒氣,影響脾胃功能;而紅茶、烏龍茶性溫,健脾胃的功效優(yōu)于綠茶,通過(guò)發(fā)酵、半發(fā)酵的工藝處理后,還會(huì)產(chǎn)生一些有益菌類,能改善腸道菌群,有助消化,并對(duì)人體起到一定的溫陽(yáng)作用。
綠茶宜配紅棗:不少人喝慣了毛尖等綠茶,一時(shí)改不了的話,則可在綠茶中泡上三五個(gè)紅棗,以緩解綠茶的寒性。但是如果有舌苔厚膩等濕重表現(xiàn)時(shí),可換上薏苡仁、豆蔻,有健脾補(bǔ)中氣的作用。當(dāng)然,喝紅茶同樣也可以配上大棗、薏苡仁、豆蔻以暖胃、醒脾,還能幫助消化。
茶要溫著喝:冬天,泡上一杯熱茶,喝下去,全身暖烘烘的,時(shí)下流行的功夫茶,往往是一出湯就立刻端起來(lái)喝,其實(shí),這樣并不科學(xué),過(guò)熱的茶容易刺激口腔黏膜和胃黏膜,造成口腔黏膜增生,引起潰瘍,長(zhǎng)期飲用過(guò)燙的茶還容易引起口腔病變。冬季喝茶最好溫著喝,以35℃-40℃,稍高于腹溫為宜。
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