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發(fā)布時間:2014-09-03查看次
大家熟知,乳制品是補(bǔ)鈣首選,而談到鈣就聯(lián)想到骨骼健康。人體中的鈣絕大多數(shù)處于骨骼和牙齒中,但還有1%左右以游離狀態(tài)存在,數(shù)量雖少卻有著重要的生理功能。這其中之一便是抑制腦神經(jīng)興奮異常,鈣充足時人即使遇到較強(qiáng)的精神刺激也能泰然處之,如果缺鈣可出現(xiàn)血壓升高、精神緊張、煩躁易怒。
除了鈣的作用,乳品中富含的色氨酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為一種叫做“血清素”的物質(zhì),血清素能作用于神經(jīng),使人感到安寧和放松,促進(jìn)情緒的穩(wěn)定,幫助控制人體的憤怒感和攻擊性,增強(qiáng)注意力和記憶力。因此,如果人體內(nèi)的血清素充足,就容易做到“每臨大事有靜氣”。同時,色氨酸和血清素能促進(jìn)“睡眠因子”褪黑激素的合成,從而有利于提高睡眠質(zhì)量。奶品有鎮(zhèn)靜安眠的作用,人們傳說的喝牛奶有助于睡眠,其道理在此。
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