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發(fā)布時間：2016-05-13查看次
做一個廚師容易，做一個真正廚師談何容易。一切都只是開始，長路漫漫，在通往廚師的道路上，我很慶幸能夠遇見廣西華南，在這里成長、成熟。希望未來有一天，我能用我的廚藝溫暖每個食客的胃，以我綿薄之力讓博大精深的中華飲食文化繼續(xù)傳承下去。
我選擇來到了廣西華南烹飪學(xué)校實現(xiàn)我的廚師夢。在來廣西華南烹飪學(xué)校之前，我已經(jīng)在酒店當(dāng)了兩年多的學(xué)徒。但是我深知學(xué)不可以已的道理，人生就是在不斷的求知過程中提升自己，完善自己，超越自己，所以我來廣西華南烹飪學(xué)校繼續(xù)我的學(xué)廚旅程。
廣西華南學(xué)生正在制作的美食
來廣西華南已經(jīng)將近十個月了，果真如孔老夫子所言：逝者如斯夫，不舍晝夜。時間雖轉(zhuǎn)瞬即逝，但是慶幸我沒有對不起當(dāng)初那個決定，在廣西華南的日子里，每天都很忙碌，或者我不該說是忙，更確切一點，應(yīng)該是每天都很充實。從早上七點四五分的晨訓(xùn)到晚上八點半的晚自修結(jié)束，一天過得忙碌卻充實。不知不覺中自己的刀工、勺工、翻鍋技巧都有所長進，對于雕刻和熱菜烹調(diào)，我也有另一番感悟。
在廣西華南的日子里，專業(yè)技能的掌握僅僅是一部分的收獲。來到這里，更重要的是懂得如何做事，如何把每一件小事都做到極致。細節(jié)決定成敗，態(tài)度決定高度，開始做好每一件小事。
做一個廚師容易，做一個真正廚師談何容易。一切都只是開始，長路漫漫，在通往廚師的道路上，我很慶幸能夠遇見成都廣西華南，在這里成長、成熟。希望未來有一天，我能用我的廚藝溫暖每個食客的胃，以我綿薄之力讓博大精深的中華飲食文化繼續(xù)傳承下去。
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