人生最幸運的
便是在青春奮斗的年紀
擁有了自己的方向
并堅定朝著自己的目標前行
五年軍人生涯,從懵懂到堅毅
在同伴處于不知所措的階段
好在,韓東良已經(jīng)找準了目標
——學(xué)西點技術(shù)
TOP1.退伍軍人結(jié)緣西點
從小就對于西點世界充滿了想探索的好奇,沒想到有一天會這么近距離接觸它。從2015年入伍,韓東良成為了一名武警。當兵2年后,覺得還未明確找到自己的方向,于是他決定留在部隊里多待3年,鍛煉自己,從懵懂無知變成了一個堅毅勇敢的少年。
五年時光轉(zhuǎn)瞬即逝,鍛煉了品行,對于自身的要求也高了起來。韓東良覺得自己擁有的技能還不是很多。都說興趣是最好的老師,這時他想到了自己從小就鐘愛的蛋糕、面包,他想,對于餐飲行業(yè),西點肯定是吃得開的。也許,這就可以成為自己的一個方向。
而真正讓韓東良下定決心學(xué)西點的另一個重要原因,緣于浪漫的愛情故事——因為女友也喜歡西點、愛吃甜食。“沒事會在家自己DIY,讀完大學(xué)后便想要學(xué)習(xí)一門技術(shù),”女友孫曉預(yù)表達了自己對西點的喜愛:“我覺得穩(wěn)定死板的工資不是自己想要的,創(chuàng)業(yè)更合適自己,而西點烘焙則是一個很好的方向。”
想法一拍即合,于是,兩人便通過網(wǎng)絡(luò)搜索,了解到廣西華南烹飪技工學(xué)校無論是在教學(xué)環(huán)境、教學(xué)設(shè)備、師資力量、創(chuàng)就業(yè)幫扶在廣西餐飲培訓(xùn)學(xué)校來看都是數(shù)一數(shù)二的,他們便決定報名三個月西點烘焙創(chuàng)業(yè)班,開始屬于他們的西點之旅。
TOP2.選擇華南烹飪是個正確的決定
來校之后,無論是廣西華南烹飪的設(shè)備環(huán)境,還是小班制教學(xué),老師一對一的細心指導(dǎo),由淺入深,能夠慢慢的引導(dǎo)學(xué)員,由易到難的學(xué)習(xí),都讓韓東良很快掌握了每一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
“那天老師教做蛋黃酥,所用的材料是比較優(yōu)質(zhì)的,做出的酥皮就比許多在外面買的更加酥脆,口感很棒。”孫曉預(yù)對學(xué)到的東西感到十分滿意。
說到兩人一起學(xué)習(xí)的感受,韓東良也表示整個過程就很開心、舒適。下課之后會兩人一起探討交流,回家之后也會自己做,“能夠擁有相同的興趣愛好,并且一起來到這個學(xué)校學(xué)習(xí),非常幸運,”韓東良說:“想到共同為彼此未來努力就每天都很有動力!”
TOP3.未來烘焙路必將堅定前行
對于未來,韓東良也已經(jīng)有了自己一定的規(guī)劃,他希望可以在學(xué)校踏踏實實學(xué)好老師傳授的專業(yè)技能,之后和女友一起先出去工作一兩年,積累相關(guān)的經(jīng)驗,若是覺得自己的技術(shù)還需磨煉,便再根據(jù)自己需求再回學(xué)校針對性學(xué)習(xí)。
如果條件允許,還是決定要開一家屬于自己的烘焙店,靠技藝成就屬于兩人的甜蜜未來。韓東良說:“進修技術(shù)、創(chuàng)業(yè)開店,希望能一步步蛻變?yōu)橐幻鼽c精英。”