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發(fā)布時間：2019-12-19查看次
拉面、花卷、蔥油餅……這些傳統(tǒng)的中華美食，你會嗎?近日，廣西華南烹飪技工學校再次迎來一位來自意大利的“洋學生”Toni報讀中式面點短期專業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，廣西華南烹飪技工學校2019年已經(jīng)有超30位外籍學員來報名學習。
中式面點，是中國烹飪文化中的精髓所在。面對“洋學生”，富有經(jīng)驗的老師們選擇在實際操作中教授技巧。“學中國烹飪，必須使得每一個學生都有機會動手練習，熟能生巧，熟練了才能有創(chuàng)新”，陸師傅耐心地向“洋學生”講解中國烹飪文化。其實這也是絕大多數(shù)從事飲食業(yè)的中國師傅的人生理念，也正是這樣的觀念才使得中國飲食文化源遠流長，以致發(fā)揚光大，名揚海外。
原本一團團平淡無奇的面團，在老師的手里變成了造型各式各樣的精致面點，看得這位“洋學生”嘖嘖稱奇。
“Unbelievable(太不可思議了)!”看到自己在烹飪課堂制出的美食，來自的意大利的Toni情不自禁發(fā)出了這樣的感嘆。他來到中國，來到南寧，懷著一份對中國文化的熱愛，對于學校為他們提供課程，他表示感謝。
作為廣西唯一的烹飪專業(yè)的技工學校，廣西華南烹飪技工學校努力在文化碰撞過程中提供交流平臺，讓擁有不同文化背景的學生在學與練的過程中了解中國美食，發(fā)揚美食文化，實現(xiàn)多元文化融合并向世界傳播中國文化。
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