歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間:2019-09-28查看次
備受矚目的“鮑之源”工匠杯第二屆中國(guó)青年名廚精英賽(華中賽區(qū))暨“海天杯”廣西青年名廚桂菜創(chuàng)新賽于9月28日在廣西華南烹飪技工學(xué)校圓滿(mǎn)落下帷幕。來(lái)自廣西區(qū)內(nèi)餐飲界近百名選手參加了比賽閉幕式暨頒獎(jiǎng)儀式。下午兩點(diǎn)半廣西華南烹飪技工學(xué)校中堯校區(qū)大禮堂內(nèi)掌聲雷動(dòng)、歡聲笑語(yǔ),在喜慶激昂的樂(lè)聲中,獲獎(jiǎng)選手紛紛上臺(tái)受獎(jiǎng)……
經(jīng)過(guò)激烈而緊張的比拼,我校有8位師生憑借優(yōu)異成績(jī)斬獲特金獎(jiǎng)。
比賽以廣西桂菜為主打,以“鮑魚(yú)”為主題,在技術(shù)創(chuàng)意、營(yíng)養(yǎng)搭配與口味等方面,著重口味清淡爽嫩而又喜好辣味的廣西風(fēng)情,是展示廣西餐飲業(yè)發(fā)展成果、促進(jìn)廣西餐飲業(yè)合作交流、推進(jìn)廣西餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的又一次行業(yè)盛會(huì)。
本次比賽在我校中堯校區(qū)圓滿(mǎn)舉辦,為區(qū)內(nèi)青年廚師搭建了一個(gè)交流與展示、競(jìng)技與提升的平臺(tái)。我校將以本次比賽為契機(jī),繼續(xù)加大新一代青年廚師的建設(shè)力度,充分發(fā)掘廣西特色菜底蘊(yùn),融合時(shí)代不斷創(chuàng)新,力爭(zhēng)把“桂菜”的招牌擦得更亮、叫得更響。
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