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發(fā)布時間:2017-09-02查看次
9月2日,在廣西華南烹飪技工學校的實操大廳里,一群來自廣西各地的廚師精英匯聚一堂……當天上午,在2017年中國技能大賽——全國烹飪技能競賽(廣西賽區(qū))在廣西華南烹飪技工學校舉行。由廣西14市選拔出的數(shù)百位廚師精英紛紛拿出看家本領,現(xiàn)場技能大PK,嚴謹、細致的比賽態(tài)度和扎實的技能風采,充分詮釋“工匠精神”的內(nèi)涵。
本次比賽按中餐熱菜、中餐面點、藝術涼菜、西餐烹飪主菜以及西餐烹飪甜品、頭盤等六大類進行廚藝比拼,中西融合,體現(xiàn)了中餐國際化進程。
中國技能大賽舉辦,實現(xiàn)了以大賽促培訓、以職業(yè)技能提升促進就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的目標,在廣西弘揚“工匠精神”方面起到重要的作用。
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