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歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

華南烹飪社區(qū)公益行第二站圓滿結(jié)束

發(fā)布時(shí)間：2017-08-25查看次

　　2017年8月25日上午10點(diǎn)，我校聯(lián)合《新聞社區(qū)》欄目，一起走進(jìn)天健世紀(jì)花園，現(xiàn)場(chǎng)教居民們?nèi)绾巫稣诘拇ㄎ洞恪８魃鳂拥拿朗�，讓人大開(kāi)眼界。

　　一鍋熱騰騰的紅油鍋底是串串香火鍋湯汁的靈魂，上好的辣椒、花椒、八角、茴香等二十多種材料精心熬制四個(gè)小時(shí)，成就香氣四溢的美味基礎(chǔ)。紅油湯汁的調(diào)制非常講究，大廚的每一個(gè)制作步驟，都讓居民們瞪大了眼睛。許多居民還拿著手機(jī)仔細(xì)拍下來(lái)。鹽、糖、胡椒粉、雞粉、雞汁、醬油等調(diào)味料按比例下鍋之后，大廚開(kāi)始展示紅油湯汁的秘密調(diào)制方法了。

　　大廚調(diào)制紅油湯汁的秘方是什么呢?來(lái)，給街坊透一個(gè)：每一鍋放半瓶的麻辣醬，放一瓶的阿香婆牛肉醬，一定要把它打散，這個(gè)時(shí)候加入辣椒，這個(gè)辣椒是昨天做好的，里面有蒜蓉 青美人椒和小米辣。

　　自己熬制紅油比較麻煩，在現(xiàn)場(chǎng)，我校川菜大師鄧嘉麒教了居民們一個(gè)討巧的辦法。他說(shuō)，可以購(gòu)買(mǎi)外面的火鍋底料，不過(guò)要懂得一定的竅門(mén)：在做底料的時(shí)候，盡可能在選油方面選一些比較大牌的火鍋底料，如果沒(méi)有自己熬的情況下，比如我們的三九火鍋底料，三五火鍋底料之類(lèi)的。

　　這些紅油底料也可以制作涼菜，只要簡(jiǎn)單處理，涼菜同樣鮮香可口。簡(jiǎn)單地汆熟以后就放入我們剛剛的紅油和一些基本的鹽糖味精還有一點(diǎn)點(diǎn)生抽，加點(diǎn)蒜蓉拌起來(lái)就ok了。

　　社區(qū)居委會(huì)大姐告訴說(shuō)到，“社區(qū)公益”活動(dòng)給居民們能帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的快樂(lè)。不少居民表示，除了火鍋，希望下次還能學(xué)到家常小菜等更多廚藝。

　　下周，“社區(qū)公益”活動(dòng)又有怎樣的驚喜呢?讓我們一起期待吧。

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