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發(fā)布時間：2022-08-21查看次
本著“以賽促學、以賽促教、以賽促改、以賽促建”的賽事主旨，8月19至20日，為期兩天的廣西第二屆技能大賽華南烹飪校內選拔賽烘焙項目決賽在我校興寧校區(qū)圓滿舉辦。本次比賽分為教師組、學生組兩個賽道，每個賽道的第一名將作為我校代表選手前往參加廣西第二屆技能大賽，為校爭光。
賽場上，參賽選手們個個神情專注，和面、加水、入爐，面團在選手賣力揉搓之下變換自如，在有限規(guī)定的時間內，選手們有條不紊進行著，精湛的面包整形技巧，嫻熟的動作，投入的神情，動作干凈利落，將各類面包制作得絢麗多姿，充分展現(xiàn)我校師生技能之高超。不一會兒，一款款精美的面包作品出擺滿了評比臺，碰撞出香甜的味道，等待評委組的打分。
時間是檢驗真理的唯一標準，只有長時間的積累才能做出如此漂亮、專業(yè)的面包。比賽也是檢驗師生們技能成果的一項有意義的活動，師生們也都對此次比賽積極應對，希望自己能夠獲勝作為代表選手替校出征，奪得榮譽。師生們今天在賽場上的表現(xiàn)也給我們帶了一場最富朝氣、也最有溫度的西點盛宴！
通過了評委組嚴格的評比和審核后，本次校園選拔賽烘焙項目決賽由我校教師翁駿方、學子駱良輝分別獲得了教師組、學生組的第一名，用實力成功作為廣西華南烹飪技工學校代表選手前往參加廣西第二屆技能大賽。讓我們一起拭目以待他們未來在比賽中的精彩表現(xiàn)吧！
翁駿方
翁駿方
翁駿方個人作品
選手作品
