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發(fā)布時間:2020-01-14查看次
今天,廣西華南烹飪技工學(xué)校老師為大家?guī)硪坏离u塊扣碗的做法,快去學(xué)起來吧!
食材:
土雞1只、雞蛋清2個、黃花、木耳適量、淀粉、面粉適量、花椒適量、五香粉適量、鹽、蔥、姜、八角適量、醬油適量、味精適量、菜籽油1斤。
做法:
1、準(zhǔn)備一只土雞,將雞清洗干凈,切塊。
2、雞塊放入容器中,放入雞蛋清、淀粉、面粉、五香粉、鹽。
4、用手將雞塊抓均勻,鍋中放油,油溫六成熱放入雞塊炸至金黃撈出。
5、裝碗 : 放上黃花、木耳、蔥、姜、八角、花椒、鹽、醬油、味精、開水。
6、入鍋蒸50分鐘左右,吃的時候?qū)⑼氲箍墼诒P中即可。
雞塊扣碗的做法,你學(xué)會了嗎?如果你喜歡美食,想學(xué)烹飪的話,廣西華南烹飪技工學(xué)校歡迎您隨時前來咨詢喲~~
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