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發(fā)布時間：2022-12-29查看次
常常有人問我，為什么老是看見廣西華南烹飪技工學校的學生們在練習翻鍋、刀功、抹胚這些基礎的東西？進入校園參觀學生們練習最多的也是這些，老是如此重復會不會在浪費時間，對他們真的有用嗎？
基本功
小編堅定地回復你兩個字——有用，你也許會質疑，覺得是在狡辯，但相信各位都聽過這樣一句話——“簡單的事情重復做，你就是行家；重復的事情用心做，你就是贏家。”
對于中餐專業(yè)的學子來說，“刀工”的重要性不言而喻。熟練的刀工，是優(yōu)秀廚師的必備技能。
學西點亦如此，只有練好基本功，后續(xù)的西點技能才能真正學好。
萬丈高樓平地起，好的基礎是一切的開端，無論是中餐、西餐、西點，還是各色小吃，都需要在練習的過程中不斷累積經(jīng)驗，掌握竅門……達到某個程度之后，自然會引起質的變化！
翻鍋、刀功、抹胚……這些基本功看似簡單乏味，卻是整個學廚道路上重要的組成部分，它奠定了一切的基礎。
廣西華南烹飪技工學校在教學中，始終堅持“實踐為主、理論為輔”的教學理念，形成了一套以實訓課程為核心的人才培養(yǎng)模式，注重每一位學生課上課下的實操練習，讓學生們真真正正地學到真本事！
任何看似簡單的事情都不會平凡，很多人都會犯眼高手低的錯誤，但是很多成功的人都有一個共同點——那就是勤學苦練，精益求精。
如果你熱愛烹飪、喜歡美食
也有一個廚師夢
想扎扎實實學一門手藝
來廣西華南烹飪很適合你
期待著更多朋友前來了解.....
