歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間:2020-01-12查看次
今天,廣西華南烹飪技工學(xué)校老師為大家?guī)硪坏缆榻范墙z的做法,快去學(xué)起來吧!
食材:
熟豬肚一副,干花椒8 g,小蔥蔥葉10 g,雞湯或高湯8 g,少許鹽,香油。
做法:
1. 豬肚提前煮熟,晾涼后切成細(xì)絲。
2. 花椒和小蔥蔥葉加少量鹽一起用刀剁碎,再細(xì)細(xì)地鍘成茸狀,裝入容器備用。
4. 在花椒、蔥花茸中加入溫?zé)岣邷螂u湯,攪拌均勻后放置5分鐘,再調(diào)入適量鹽和香油即成椒麻汁。
5. 將椒麻糊倒在豬肚上,攪拌均勻即可馬上食用。豬肚還可換為雞片、嫩筍片、去膜鮮核桃仁等。
麻椒肚絲的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?如果你喜歡美食,想學(xué)烹飪的話,廣西華南烹飪技工學(xué)校歡迎您隨時(shí)前來咨詢喲~~
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
有職業(yè)技能等級(jí)證書可獲得獎(jiǎng)勵(lì)了
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
刀工階段考核,檢驗(yàn)學(xué)子學(xué)習(xí)成果的時(shí)間又到