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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

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行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

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麻椒肚絲

發(fā)布時間：2020-01-12查看次

　　今天，廣西華南烹飪技工學校老師為大家?guī)硪坏缆榻范墙z的做法，快去學起來吧!

　　食材：

　　熟豬肚一副，干花椒8 g，小蔥蔥葉10 g，雞湯或高湯8 g，少許鹽，香油。

　　做法：

　　1. 豬肚提前煮熟，晾涼后切成細絲。

　　2. 花椒和小蔥蔥葉加少量鹽一起用刀剁碎，再細細地鍘成茸狀，裝入容器備用。

　　4. 在花椒、蔥花茸中加入溫熱高湯或雞湯，攪拌均勻后放置5分鐘，再調(diào)入適量鹽和香油即成椒麻汁。

　　5. 將椒麻糊倒在豬肚上，攪拌均勻即可馬上食用。豬肚還可換為雞片、嫩筍片、去膜鮮核桃仁等。

　　麻椒肚絲的做法，你學會了嗎?如果你喜歡美食，想學烹飪的話，廣西華南烹飪技工學校歡迎您隨時前來咨詢喲~~

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