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發(fā)布時間:2019-12-09查看次
今天,廣西華南烹飪技工學(xué)校老師為大家?guī)硪坏栏伸酝炼箺l的做法,快去學(xué)起來吧!
食材:
土豆3個、姜2片、干辣椒1把、植物油適量、食鹽1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙。
做法:
1、土豆洗凈,削皮,先切厚片,再切成均勻大小的條狀,用清水反復(fù)沖洗,去除淀粉。
2、加入少許鹽,攪拌均勻,靜置1小時左右至土豆條變軟出水,控干水份。
3、平底鍋抹層油,將土豆條平鋪,中小火煎制,至表面微焦變硬。
4、鍋中放少許植物油,煸香干辣椒段和姜。
5、倒入土豆條煸炒一會兒,最后調(diào)入花椒粉、辣椒粉,拌勻即可。
干煸土豆條的做法,你學(xué)會了嗎?如果你喜歡美食,想學(xué)烹飪的話,廣西華南烹飪技工學(xué)校歡迎您隨時前來咨詢喲~~
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