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發(fā)布時(shí)間:2019-10-30查看次
米酒蛋花湯口味香甜,十分美味,深受大家的歡迎,快去跟著廣西華南烹飪技工學(xué)校老師學(xué)起來(lái)吧!
食材:
雞蛋兩個(gè)、小湯圓一小碗、甜米酒5勺、枸杞10顆、糖2勺。
烹飪步驟:
1、把湯圓從冰箱里拿出來(lái),常溫下放置一會(huì)。
2、將雞蛋打散,盡量多打一會(huì)出泡。
3、枸杞泡水,米酒5勺碗中備用。
4、先煮湯圓,中火煮3分鐘左右至湯圓都浮起來(lái)。
5、將米酒倒入鍋中,加入泡好的枸杞,中火煮兩分鐘。
6、加入雞蛋,加雞蛋前先關(guān)火,火關(guān)了以后,將雞蛋慢慢的倒入鍋中,并用湯勺順著一個(gè)方向攪動(dòng)讓雞蛋散開(kāi)。
7、加糖調(diào)味,出鍋盛出前,加入適量的糖調(diào)味,攪拌均勻后即可出鍋。
米酒蛋花湯的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?如果你喜歡美食,想學(xué)烹飪的話,廣西華南烹飪技工學(xué)校老師歡迎您隨時(shí)前來(lái)咨詢喲~~
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