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發(fā)布時(shí)間：2019-10-18查看次
一道營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)章易學(xué)的菜：大蔥炒雞蛋，看著都滿滿的香味，真的是好餓啊!一起來學(xué)吧!
主料：大蔥一根、柴雞蛋4個(gè)、紅椒2個(gè)。
輔料：玉米油適量、姜絲適量、鹽適量、雞精適量。
大蔥炒雞蛋的做法：
1、大蔥，柴雞蛋，紅椒準(zhǔn)備好。
2、柴雞蛋打入碗內(nèi)。
3、大蔥，紅辣椒切斜長(zhǎng)絲。
4、用筷子將雞蛋稍微打散，這樣炒出的清兒黃兒涇渭分明。
5、鍋內(nèi)適量油燒熱。
6、雞蛋液倒入，劃散，盛出。
7、鍋內(nèi)炒雞蛋留的底油，大蔥，紅辣椒，姜絲放入翻炒幾下。
8、雞蛋倒入，再放入適量鹽，幾粒雞精調(diào)味兒。
9、翻炒均勻關(guān)火盛盤。
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