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發(fā)布時(shí)間:2019-10-18查看次
一道營養(yǎng)又簡章易學(xué)的菜:大蔥炒雞蛋,看著都滿滿的香味,真的是好餓啊!一起來學(xué)吧!
主料:大蔥一根、柴雞蛋4個(gè)、紅椒2個(gè)。
輔料:玉米油適量、姜絲適量、鹽適量、雞精適量。
大蔥炒雞蛋的做法:
1、大蔥,柴雞蛋,紅椒準(zhǔn)備好。
2、柴雞蛋打入碗內(nèi)。
3、大蔥,紅辣椒切斜長絲。
4、用筷子將雞蛋稍微打散,這樣炒出的清兒黃兒涇渭分明。
5、鍋內(nèi)適量油燒熱。
6、雞蛋液倒入,劃散,盛出。
7、鍋內(nèi)炒雞蛋留的底油,大蔥,紅辣椒,姜絲放入翻炒幾下。
8、雞蛋倒入,再放入適量鹽,幾粒雞精調(diào)味兒。
9、翻炒均勻關(guān)火盛盤。
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