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發(fā)布時(shí)間:2018-08-01查看次
材料:整雞、姜蒜、黑胡椒、鹽、老抽、生抽、蜂蜜
做法:1、整雞一只清洗干凈,淋干水份,撒少許鹽,用手給雞里里外外按摩一遍,把鹽涂抹均勻;
2、蒜切末,姜切末,用溫水泡上姜蒜末,加適量老抽,加適量生抽;
3、把雞里里外外撒上大量現(xiàn)磨黑胡椒粉;
4、把調(diào)好的姜蒜水撒在雞上,雞肚子也要撒上;
5、腌制24小時(shí),中間注意多反面,腌好的雞放入烤箱,210度烤40分鐘;
6、拿出來(lái)把雞翅尖,雞腿尖等容易烤糊的部分用錫紙包上,用蜂蜜涂抹雞身,接著烤20分鐘,烤熟即可!
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