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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

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展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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糖芝麻胡蘿卜面包

發(fā)布時(shí)間：2018-06-09查看次

　　這款面包就用了胡蘿卜和面，成品及其宣軟，同時(shí)還用了黑芝麻和紅糖做面包的內(nèi)餡，甜甜香香的非常好吃，喜歡烘焙的朋友們一起自己動(dòng)手來(lái)試試吧。

　　主料：高筋面粉260g、奶粉25g、胡蘿卜泥110g、玉米油25g、全蛋液42g、蜂蜜30g、鹽2g、酵母2.5g。

　　輔料：紅糖適量、熟芝麻適量。

　　糖芝麻胡蘿卜面包的做法：

　　1、胡蘿卜切薄片，放入蒸鍋，燒開(kāi)水后蒸5分鐘關(guān)火，蒸熟取出。

　　2、蒸好的胡蘿卜片放入兩倍的水放入料理機(jī)攪打成細(xì)膩的胡蘿卜泥。

　　3、用面包機(jī)和面，面包桶內(nèi)放入胡蘿卜泥以及全蛋液，玉米油，蜂蜜，鹽。

　　4、放入面粉和奶粉，再放入酵母，啟動(dòng)面包機(jī)發(fā)面程序。

　　5、90分鐘后面發(fā)好。

　　6、面團(tuán)取出揉勻排氣松弛10分鐘，分割成均勻的8等份，滾圓。

　　7、熟黑芝麻用料理機(jī)打磨成粉狀。黑芝麻粉和紅糖按照1:1的比例混合，做餡。

　　8、做好的面劑子放入黑芝麻餡。

　　9、都做好后收口包嚴(yán)。

　　10、收口向下放入烤盤(pán)。二次發(fā)酵。

　　11、二次發(fā)酵2倍大，篩上一層面粉。

　　12、烤箱預(yù)熱170度，模具放中層。上下火，烘烤25分鐘左右即可，注意觀察，防止上色過(guò)深，及時(shí)加蓋錫紙。

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