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發(fā)布時間：2018-04-27查看次
清淡而營養(yǎng)豐富的紫薯花瓣壽司學(xué)著做起來吧。
主料：大米飯400克、橄欖油10克、海苔適量、黃瓜50克、蘿卜條50克。
輔料：紫薯泥100克、果醋40克、胡蘿卜50克、香腸50克、芥末醬適量。
紫薯花瓣壽司的做法：
1、大米放入電飯煲里加適量水蒸熟。
2、紫薯入蒸鍋蒸熟，去皮用小勺子壓成泥，蒸好的大米，拉多蕾婭橄欖油、拉多蕾婭果醋備用。
3、大米放入盆中，倒入紫薯泥，加入拉多蕾婭果醋。
4、攪拌均勻備用。(醋的酸性能使紫薯泥變成淺紫色)。
5、香腸、胡蘿卜、黃瓜、蘿卜條分別切細長條，海苔備用。
6、胡蘿卜、香腸條入開水鍋里燙軟。
7、撈出放入盆中，加入拉多蕾婭橄欖油，攪拌均勻。
8、海苔一張，放在卷簾上，鋪上一層紫薯米飯，蓋上保鮮膜。
9、翻面，海苔的一面向上。
10、再鋪上一層白米飯，白米飯?zhí)崆凹尤脒m量果醋攪拌下。中間放上食材，擠上芥末醬。
11、卷起竹簾壓緊，卷成水滴形。
12、切去兩端邊緣，切成小段裝盤即可。
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