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發(fā)布時間:2018-04-24查看次
主料:豬瘦肉120克,輔料蒜香粉15克,辣椒粉3克,料酒15毫升,精鹽2克,食用油適量。
做法:1、各式材料準備,豬瘦肉,洗凈切1MM左右的片。
2、加入蒜香粉,辣椒粉和料酒。
3、帶上手套,拌勻后按摩5分鐘。
4、覆保鮮膜,腌制2小時。
5、鍋中注入食用油,點火燒油。
6、成熱的時候,下腌好的肉片。
7、炸至表面微黃時撈出。
8、待油溫稍稍下降的時候,再投入肉片。
9、炸至表面金黃色時,撈出控油,即可食用。