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發(fā)布時間:2018-04-24查看次
主料:胡蘿卜、土豆、紅彩椒、黃瓜、雞翅中;
輔料:耗油、白糖、食用油、黑胡椒粉、料酒、鹽、生抽。
烹飪流程:1、雞翅中去骨后加生抽、食用油、黑胡椒粉攪拌均勻,腌制1小時;
2、胡蘿卜、紅彩椒、黃瓜洗凈切絲,土豆去皮洗凈后切絲;
3、蠔油、白糖、清水攪勻調成味汁;
4、把胡蘿卜絲、土豆絲、紅彩椒絲、黃瓜絲塞入腌制好的雞翅中;
5、熱油鍋,放入雞翅,小火慢煎,煎至金黃色;
6、待雞翅煎熟后,加入味汁,大火收汁即可。
華南烹飪美食小貼士:1、雞翅中要小火慢煎;
2、時蔬可根據(jù)個人喜好選擇。