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發(fā)布時(shí)間:2017-10-14查看次
主料:草蝦
輔料:黃瓜 櫻桃 番茄 小麥面粉
調(diào)料:鹽 味精 白酒 香油 姜 大蔥 蘇打粉 吉士粉 花生油
做法:
1、將草蝦去頭、外殼,在背部切開(不要切斷),加鹽、味精、酒、香油、姜片、蔥段腌20分鐘;
2、黃瓜洗凈切片,番茄洗凈切片;
3、將面粉、蘇打粉、吉士粉、清水100毫升調(diào)成面糊;
4、將蝦放入面糊中沾勻,放入熱油鍋中炸至金黃色,撈出放盤內(nèi),盤中用高麗菜鋪底,盤周圍用黃瓜,紅櫻桃、番茄裝飾即成。
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