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歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店。可見國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

梅花酥

發(fā)布時(shí)間：2017-10-12查看次

　　制作材料：

　　油皮：面粉200克，糖粉20克，豬油60克，水70克，紅曲粉2克，油酥：面粉135克，豬油68克，紅豆沙300克、蛋黃1只。

　　制作方法：

　　1.油皮原料除水外混合，用手將豬油和面粉搓揉細(xì)散，慢慢倒水，邊用筷子攪拌;

　　2.用手反復(fù)揉面團(tuán)，可以適量摔打，揉至光滑，顏色均勻，蓋保鮮膜靜置40分鐘;

　　3.油酥原料混合，將油酥原料揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置30分鐘;

　　4.豆沙取20克搓揉成小球，所有豆沙共分成15個(gè)球;

　　5.將油皮和油酥分別均勻分成15份，將油皮搓圓壓扁后包入油酥，封緊口，搓圓，再壓扁;

　　6，用搟面杖搟成舌狀，再卷起，搟面杖繼續(xù)將卷好的面皮搟成舌狀，再卷起;

　　7，將面卷兩端按在一起，壓扁搟成中間厚周邊薄的餅皮;

　　8，將餅皮包入豆沙餡，封緊口，倒放，揉圓后壓成餅狀;

　　9，用剪刀剪出花瓣，并用手捏圓花瓣邊，中間點(diǎn)綴上蛋黃液，用牙簽在每片花瓣中間壓出一條痕;依次做好所有餅;

　　10，烤箱175度，中層，烘烤35~40分鐘。

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