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發(fā)布時間:2017-10-11查看次
這是一道羊排與海鮮的搭配,這是一道咸鮮味濃的佳肴,天氣漸涼,不妨給家人備一餐溫補的美味!今天烹飪課堂就來教一道適合這個季節(jié)的菜肴,速速學起來吧!
主配料:羊排、山藥、胡蘿卜、蛤蜊、蔥段、姜;
調料:蔥油、料酒、鹽、雞精、白胡椒粉、高湯。
制作流程:1、羊排洗凈斬件,焯水備用;
2、配料切滾刀塊,蛤蜊洗凈;
3、蔥油煸香,羊排烹料酒,加入高湯、白胡椒粉,煮至六七成熟,加入配料,燜燒至熟爛,調味出鍋即可。
山藥羊排燉蛤蜊