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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

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火龍果羅勒飯

發(fā)布時(shí)間：2017-09-28查看次

    蛋炒飯是學(xué)習(xí)炒飯的入門(mén)菜式，但是對(duì)于現(xiàn)在的天氣來(lái)說(shuō)，蛋炒飯或許過(guò)于油膩了。中西結(jié)合的泰式“夢(mèng)幻火龍羅勒飯”，紫紅色的顏值絕對(duì)亮眼。火龍果既能補(bǔ)充水分和維生素，又生津開(kāi)胃。這道亦菜亦飯的美食，賣(mài)相已美得令人陶醉，整個(gè)梯形的小塔，表面綴以翠綠的羅勒，別致得叫人戀戀難舍。下面由廣西華南烹飪學(xué)校教大家在家制作這款美味的水果飯。
　　材料：
　　泰國(guó)香米、紅肉火龍果、羅勒葉、肉末、雞蛋、青瓜、生菜。
　　做法：
　　1.泰國(guó)香米放入電飯鍋內(nèi)按香米量加水（1杯香米加1.2至1.5杯清水）；在煮飯過(guò)程中，注意不要將鍋蓋打開(kāi)或攪拌米粒，以保持香味；
　　2.紅肉火龍果取出果肉，并將其榨汁備用；
　　3.把瘦肉切成肉末入盤(pán)，加上羅勒葉攪拌，下鍋炒至肉末熟透，根據(jù)個(gè)人口味添加鹽或醬汁；
　　4.將青瓜切條，生菜兩片放在碟子上；
　　5.香米煮熟后，與火龍果汁結(jié)合，并均勻攪拌，后使用方碗盛起，壓緊壓實(shí)，倒扣在碟子上；
　　6.倒少許花生油入鍋，煎出太陽(yáng)蛋；
　　7.羅勒肉末適量擺在生菜上，太陽(yáng)蛋放在旁邊，米飯上撒兩片羅勒點(diǎn)綴。
　　口感：
　　火龍果中的花青素含量較高，尤其是紅肉品種，含鐵量比一般的水果要高，攝入適量的鐵質(zhì)可以預(yù)防貧血。結(jié)合泰國(guó)香米，飯粒完整，柔軟爽滑，既健康質(zhì)感又豐富。
　　秘笈：
　　火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購(gòu)買(mǎi)火龍果時(shí)選擇越重的越好。同時(shí)，表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分越綠越新鮮。

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