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發(fā)布時間:2012-05-18查看次
南寧新東方烹飪學校(www.gxxdfpr.com)最新菜譜,每日一菜。美白食譜-枸杞白果燉白鴨,歡迎大家學習。
原料:
枸杞子20克,白鴨1只,姜5克,鹽5克,胡椒粉3克,白果30克,紹酒10克,蔥10克,味精3克。
做法:
1.白果去外殼,浸泡一夜,去心,枸杞子去果柄、雜質,洗凈;白鴨宰殺后,去毛樁、內(nèi)臟及爪;姜拍松,蔥切段。
2.把白果仁、白鴨、枸杞子、紹酒、姜、蔥一同放燉鍋內(nèi),加清水4000毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮45分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉即成。
美白食譜 枸杞白果燉白鴨