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發(fā)布時間:2016-01-04查看次
主料:尖椒3個、豬肉200克
輔料:生抽1湯匙、香醋1茶匙、料酒1/2湯匙、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、蔥2顆、姜5克、蒜2瓣
尖椒釀肉的做法:
1、材料準備好,豬肉洗凈剁成肉泥;
3、剁好的肉,加入蔥姜蒜沫;
4、調(diào)入1/2湯匙生抽、香醋、料酒、鹽、白糖順時針攪拌至上勁;
5、尖椒去蒂,對剖開,去掉辣椒芯;
6、把攪拌好的肉釀制尖椒,小火慢煎至金黃起鍋,最后撒上蔥花即可。