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發(fā)布時間:2015-08-12查看次
用料:鮮雞1只、油適量、糖適量、花雕酒適量、生抽適量
做法步驟:
1、鮮雞一只,花雕酒;
2、雞去內(nèi)臟洗凈,置于碗中,加入糖和生抽,需均勻抹于皮上;
3、倒入花雕酒,均勻沾于雞肉之上,就這樣,用酒浸一個晚上;
4、浸泡一晚上的雞肉已充分吸收花雕酒的香味;
5、雞連同浸泡的調(diào)料一起下鍋煮熟即可。
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