歡迎來到廣西華南烹飪技工學校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓評價組織職業(yè)技能培訓等級認定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2015-06-22查看次
材料：牛蛙、姜末、花椒、干辣椒
調(diào)料：料酒、生抽、鹽、味精
做法：
1、將已洗凈的的牛蛙放在案板上剁成塊。
2、隨后，將剁好的牛蛙下入清水鍋中，加適量的料酒焯開至熟，撈出。
3、燒鍋倒油燒熱，下入花椒、干辣椒和姜末熗鍋。
4、接著，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。
5、然后，加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的味精調(diào)味炒勻，即成。
