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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

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冬季御寒：青椒炒鴨肉

發(fā)布時(shí)間：2014-12-04查看次

老姜味道雖然比較辛辣，但是正好能驅(qū)走冬天的寒氣；而且在鴨肉和辣椒的烘托下，鮮、香、辣、脆，那是相當(dāng)入味，相當(dāng)?shù)暮贸浴?/p>

烹制材料

材料：鴨肉：（半只）、紅椒（適量）、青椒（適量）、老姜（150g）

調(diào)料：花生油（適量）、冰糖（5粒）、料酒（三勺）、豆瓣醬（一勺）、糖（少許）、鹽（適量）、老抽（少量）

烹制方法：

1、將鴨肉洗凈，剁成小塊：新鮮子姜、青紅椒全部洗凈；老姜切片；將青紅椒切成段狀、蔥切段、蒜切片。

2、燒熱油鍋，油溫五成熱時(shí)，爆香蔥、蒜片，倒入鴨塊用小火慢慢炒，倒入料酒辟腥。

3、放入一勺豆瓣醬，一勺醬油，5粒冰糖以及少許鹽調(diào)味；加半碗水，轉(zhuǎn)小火燜20~30分鐘。

4、湯汁變得濃稠，倒入老抽上色，翻炒均勻。

5、最后放入青紅椒段，翻炒均勻即可上桌，趁熱食用。

 

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