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發(fā)布時間：2014-09-16查看次
材料：羊肉、當(dāng)歸、老姜、鹽、料酒、雞精、油
操作步驟：
1、準(zhǔn)備好羊肉、老姜和當(dāng)歸。
2、羊肉、生姜切片，當(dāng)歸洗凈掰開。
3、羊肉在沸水里焯去血水。
4、熱鍋放油，爆香姜片，放入羊肉和當(dāng)歸翻炒。
5、加入適量清水大火煮沸，加入料酒轉(zhuǎn)中火燉至羊肉軟爛，放入鹽、雞精調(diào)味即可。
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