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發(fā)布時(shí)間:2014-06-19查看次
美食原料:
生凈狗肉5000克、蔥結(jié)250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克。
美食做法:
1、將狗肉切成12厘米見方的大塊,入沸水汆后洗凈;
2、放入大鍋,將全部調(diào)料一起下鍋,加水至浸沒,旺火燒滾后,再用中火,煮至酥爛出鍋,冷卻后拆骨;
3、根據(jù)需要的姜切片裝盤。食時(shí)根據(jù)各入愛好外帶所需的佐料。
美食特色:
味道鮮香,肉質(zhì)精細(xì),色澤紅潤(rùn),冬令佳品。
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