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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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蔥油五香豆腐絲

發(fā)布時(shí)間：2014-06-18查看次

材料：

豆腐干、洋蔥、食鹽、八角、花椒、桂皮、料酒、香油、高湯、草果、香葉、胡椒粉、白糖、辣椒油。

做法：

1、豆腐干切絲，往水中加入適量鹽、料酒，把豆腐干放入水中焯一下，撈出瀝干水分；

2、起鍋，倒入高湯，放入姜、蔥、草果、香葉、八角、桂皮、鹽，主考后將豆腐干放入湯中，中火煮20分鐘左右即可撈出；

3、洋蔥洗凈切絲放于豆腐絲上；

4、另起鍋，倒入適量香油，放入花椒炸成花椒油，淋入洋蔥絲上；

5、最后放入白糖、鹽、紅油攪拌均勻即可享用。

 

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