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發(fā)布時(shí)間:2014-04-08查看次
材料:
牛仔肉200克、平菇50克、彩椒條30克、蒜頭15克、姜片15克,鹽、糖、生抽、胡椒粉、麻油、米酒、油、生粉各適量。
做法:
1、牛仔肉洗凈切粒,以鹽、胡椒粉、菜油、生抽、麻油拌勻腌制半個(gè)小時(shí)備用;
2、平菇洗凈切成粒備用;
3、開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,下牛仔肉大火翻炒,然后加入什菌和彩椒條,攢少許米酒,繼續(xù)翻炒片刻,勾薄芡,最后以鹽、糖調(diào)味便成。
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