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發(fā)布時(shí)間:2014-03-03查看次
主料:
雞腳、瘦肉、當(dāng)歸、紅棗、桂圓、鹽、枸杞適量
操作步驟:
1、雞腳整理干凈,瘦肉切塊,紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗凈;
2、鍋中燒水,水開后放入雞腳和瘦肉焯燙;
3、焯燙后撈出,沖洗干凈表面浮沫,放入燉盅,加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材,加足量水;
4、慢火,隔水燉2-3個(gè)小時(shí);
5、喝之前加入少許鹽調(diào)味即可。
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