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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒(méi)壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔,追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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每日一菜:鍋塌豆腐

發(fā)布時(shí)間:2013-04-25查看


 

主料:

北豆腐 雞蛋

輔料:

鹽調(diào)味排骨湯

姜末 蔥末

白胡椒粉 干面粉

鍋塌豆腐的做法步驟:

1. 北豆腐洗凈切片,加一點(diǎn)鹽腌一下,雞蛋打散

2. 制作調(diào)味汁排骨湯、姜末、鹽、白胡椒粉

3. 吸去豆腐表面的水分,然后裹上一層干面粉,接下來(lái)裹一層蛋液,中小火煎成金黃色的豆腐片后起鍋瀝干

4. 鍋內(nèi)倒入剛調(diào)好的調(diào)味汁,煮開(kāi)后放入煎好的豆腐片,小火把汁收干,撒上香蔥末即可

 

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