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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

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青蒿蹄花湯的做法

發(fā)布時間：2013-03-31查看次

材 料：

豬蹄800克、青蒿200克。

調(diào) 料：

姜15克、雞精2克、鹽15克。

青蒿蹄花湯的特色：

青蒿清鮮，蹄花肥軟，兩者合烹成湯，美味之中更具營養(yǎng)。

做法：

1、將鮮豬蹄燒去表面細(xì)毛后刮洗干凈；

2、對剖成兩片，每片砍三段，用清水漂凈血水；

3、青蒿去雜質(zhì)后，放入電沙鍋底；

4、上放豬蹄、老姜，灌入鮮湯，燉至豬蹄軟糯離骨；

5、放入鹽、雞精即成。

華南小貼士：

1、一定要將豬蹄上的毛燒盡并刮洗干凈；

2、燉豬蹄時湯要一次性加足。

 

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